Ein Hof. Gemeinsam wachsen.
Hallo, wir sind Tamara und Martin mit unseren zwei Kindern Emma und Noah. Wir lieben die zarten Frühlingsboten und lauen Sommernächte, die erntereichen Herbsttage und die ruhige Winterzeit.
Unser Hof mit Ferienwohnungen liegt umgeben von Äpfeln und Wein in Galsaun direkt an der historischen Via Claudia Augusta, einem beliebten Radweg. Als Familienbetrieb seit 1918 bauen wir heute die Apfelsorten Gala, Pinova, Golden Delicious, Ambrosia und Envy sowie die Weinsorten Blauburgunder und Weißburgunder an. Das Arbeiten mit und in der Natur bereitet uns große Freude und diese Leidenschaft dürfen wir seit 2025 endlich mit unseren Gästen teilen.
Die Natur im Glas
Wir konservieren die Natur für die kalte Jahreszeit. Damit wir auch außerhalb der Erntezeit unsere Äpfel, Beeren und Kräuter genießen können, kochen wir sie ein, trocknen sie und verarbeiten sie.
Diese hausgemachten Produkte stehen im Aufenthaltsraum zum Verkauf: verschiedene Fruchtaufstriche, Trockenfrüchte, verschiedene Sirupe und Apfelsaft.
Unser Bauernhof-Leben
Wir sind vielleicht nicht die klassischen Südtiroler Bauern (Dirndl und Lederhosen oder den blauen Schurz tragen wir kaum), aber wir sind begeisterte Landwirte. Wir sind jung, bodenständig und innovativ. Wir lieben es, draußen in der Natur zu sein und ehrliche Lebensmittel zu produzieren.
Wir genießen gerne die Ruhe auf unserem Hof, mögen es aber auch mal gesellig. Gegen Voranmeldung zeigen wir bei unseren Hof- und Wiesenführungen, was wir als Apfelbauern das ganze Jahr über machen, weihen in Arbeitsprozesse ein und verraten das ein oder andere Geheimnis.
Erholen beim Verweilen
Manchmal brauchen wir weniger, um schneller runterzukommen. Bisweilen reicht uns bereits ein Blick in die Natur oder ein paar Minuten am Pool, während die Füße im Wasser baumeln. Ferner mögen wir es, beim Lesen in eine andere Welt einzutauchen und alles um uns herum zu vergessen …
Einfachheit und natürlicher Luxus sind unsere Formel zur inneren Zufriedenheit. In unserem Aufenthaltsraum haben wir eine schöne Auswahl an Büchern, Spielen für Kinder und Zeitschriften. Hier können wir uns in Worte vertiefen oder uns Inspirationen und Wandertipps holen, mit den anderen Gästen in Kontakt treten und es uns gemütlich machen.
